據(jù)2020年最新中國糖尿病流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示：我國糖尿病患者總?cè)藬?shù)近1.3億，而處于糖尿病前期的至少有3~5億人?；鶖?shù)如此龐大的“糖人”朋友，在接下來的這段時間都要特別注意。
《中國藥物與臨床》提醒，即使血糖水平正常的人，每年八月起，體內(nèi)的血糖值也開始慢慢爬升，9、10月入秋，糖尿病發(fā)病會有所增加。
8月份血糖水平上升，主要與氣溫、飲食、運動水平和情緒等變化有關(guān)：
對于糖尿病前期和糖尿病患者而言，8、9月開始，是預(yù)防和控制血糖水平升高的重要階段。
目前，臨床治療糖尿病的藥物主要為磺酰脲類、雙胍類藥物，但由于此類藥物在發(fā)揮治療作用的同時，也伴有胃腸道不適、肝損害等副作用產(chǎn)生，所以開發(fā)新型、高效低毒的降糖藥物成為糖尿病治療領(lǐng)域亟待解決的問題。
▍研究表明：中國多種食用菌降血糖作用顯著
近年來研究發(fā)現(xiàn)，食用菌含有甾醇、萜類、多糖等化學(xué)成分，具有抗腫瘤、增強免疫力、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能、降血糖、保肝護(hù)肝等多種藥理活性，具有較高的營養(yǎng)價值及藥用價值。
其中就包括靈芝、灰樹花、香菇等食藥用菌，對治療糖尿病、特別是II型糖尿病的作用潛力巨大。
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靈芝? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?灰樹花
廣東省科學(xué)院微生物研究所、廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司發(fā)表文章《中國食用菌降血糖研究進(jìn)展》，對近十年來國內(nèi)食用菌降血糖等相關(guān)研究進(jìn)行歸納整理。
食用菌在具有豐富營養(yǎng)成分的同時，還含有大量不同結(jié)構(gòu)的生物活性組分。主要涉及多糖類、黃酮類、三萜類及生物堿類等。多糖是食用菌的重要活性成分，同時也是降血糖活性成分中研究最多的一類次生代謝產(chǎn)物。
食用菌多糖降血糖活性研究
文章對食用菌降血糖的機制進(jìn)行匯總，主要為糖脂代謝調(diào)節(jié)、改善胰島素抵抗、修復(fù)胰島P細(xì)胞以及抗氧化、自由基清除。
另外，廣東省科學(xué)院微生物研究所吳清平院士、肖春博士團(tuán)隊也長期致力于探索靈芝和灰樹花降血糖的奧秘，發(fā)表成果灰樹花多糖F2的制備方法及其降血糖功能，獲得了中國、美國專利授權(quán)（專利號US10155822B2）。
上述研究均表明食用菌在降血糖方面具有廣闊的研究前景，特別是靈芝、灰樹花等個別品種，對開發(fā)天然高效低副作用的食用菌降糖藥物及功能性食品提供了依據(jù)。
[1]《糖尿病天地》編輯部. 秋冬季節(jié),糖尿病患者應(yīng)做好'四防'[J]. 糖尿病天地·教育旬刊.[2]牛君, 王傲, 史釧,等. 中國食用菌降血糖研究進(jìn)展[J]. 中國食用菌, 2020(1).[3] 吳清平，肖春，謝意珍，楊小兵，李森柱.?Processfor Preparatin of a Grifola frondosa Polysaccharides F2and Tts Hypoglycemic Activity灰樹花單峰多糖F2的制備及其降血糖活性. 美國,US?US10155822B2?[P].2018-12-18.[4] 楊斌.靈芝多糖降血糖作用及其機理的研究[D|.杭州：浙江大學(xué)，2011.[5] ?滕寶松.靈芝有效降糖組分的篩選及降血糖機理研究[D].上海：復(fù)旦大學(xué)，2012.[5] 周富川.灰樹花多糖降血糖活性及作用機理的研究[D].天津：天津科技大學(xué)，2013.